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新时代文明实践 | 美味生活,快乐你我

——九龙湖幼教中心第一届厨艺大赛

作者:校管理员   发布日期:2019/11/6 22:04:59   浏览次数:1029

厨艺大赛是海马家园的特色活动,让食堂工作人员展现自我,为海马生活增添滋味。上次的厨艺大赛饱受好评,2019年11月6日,海马家园厨艺大赛再度启程。

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本次厨艺大赛邀请了园长、副园长、大主任、后勤代表及一线老师代表现场观摩。总园及分园的三位大厨带队,分成四组进行比拼,每组需做出指定菜品、自选荤菜、自选素菜及自选点心的作品。


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第一组:希望腾飞组,德国烤猪肘、至尊披萨、日式土豆沙拉;




第二组:中华小当家组,奶酪大虾、五彩藕片、芒果寿司卷;




第三组:玉尚无双组,茄汁鸡翅、素三丁、翡翠水饺;




第四组:金三角组,农家鱼圆、千叶豆腐、开心麻薯;




本次大赛的指定菜品,是厨房颇受教师欢迎的清蒸鸦片鱼。四组选手各展其能,有的刀工精湛,有的揉面如舞,有的炒锅翻飞……无论是中式、西式还是日式菜品,无论荤素面点,都难不倒他们。最终,在诱人的香气中,端出一盘盘用料考究、营养丰富且色香味俱全精美菜品。

现场评委早就食指大动,分别品尝,并从营养、色泽、香气、质感、口感、创新等方面综合评定,评出一等奖一组,二等奖一组,三等奖两组。比赛第二,快乐第一!在欢声笑语中本次厨艺大赛落下帷幕,不管是参赛的工作人员还是评委,自始至终都充满笑容,以美食为乐,这正是海马家园“快乐工作,优雅生活”的体现。

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