1月22日下午，九龙湖幼教中心为进一步提高幼儿膳食烹饪质量与厨师的业务技能，举行了“厨艺大比拼”活动，比赛评委由园长、中层干部和教师代表组成，食堂17名工作人员全部参赛，这次评委组分别是：教师代表、保育代表、后勤代表、保健代表、会计代表等。

下午2点，比赛在轻松愉悦的氛围中拉开帷幕，师傅们自主选择好食材，便开始忙碌起来，洗、切、蒸、烤……一派热火朝天。真可谓八仙过海各显神通，只见他们在砧板上刀起刀落，在灶台前放油下料，动作娴熟，一气呵成，一会儿食堂就飘出扑鼻的香味。一个多小时后，油酥条、奶油泡芙、糯米蛋糕、拿破仑酥、巧克力甜心、方块乳酪等美味佳肴便纷纷出炉。厨师们精心装盘展示、介绍自己的参赛作品，评审组成员一道道品尝，根据参赛者面点的色泽、搭配、做工、外形、做工、外形、创意、口感、营养等方面进行现场打分，评委们对参赛厨师的手艺赞不绝口、认真评析，综合评出一、二、三等奖。

通过比赛活动，每位厨师的业务技能都得到了极大的锻炼和提高，增进了相互之间的厨艺交流，相信九龙湖幼教中心全体厨师在今后的工作中会进一步加强基本功训练，在传承的基础上不断创新，以娴熟的技能技巧更好地为幼儿服务，不断提高我园的伙食质量。